SZEF/SZEFOWA KUCHNI – HOLANDIA

Poszukujemy doświadczonego Szefa Kuchni do pracy w renomowanej restauracji w Holandii. Oferujemy stabilne zatrudnienie na podstawie holenderskiej umowy o pracę oraz atrakcyjne warunki finansowe i mieszkaniowe.

• Lokalizacja - Sluis

Oferujemy:

• Legalne zatrudnienie na umowie holenderskiej

• 42,5 godziny tygodniowo (185 godzin miesięcznie)

• Okres próbny: 4 miesiące na elastycznych warunkach

• Wynagrodzenie brutto: 3000- 4000 euro/ miesiąc

• Obowiązkowe ubezpieczenie zdrowotne (pełne pokrycie) – koszt: 150 euro/m-c

• Zakwaterowanie: pokój z ogrzewaniem, ciepłą wodą i wspólną kuchnią

• Koszt zakwaterowania: 15 euro/dzień, potrącany z pensji

Zakres obowiązków:

• Zarządzanie zespołem kucharzy oraz organizacja pracy kuchni

• Tworzenie i aktualizacja menu z uwzględnieniem sezonowości produktów

• Dbałość o wysoką jakość i estetykę serwowanych dań

• Nadzór nad zamówieniami, stanami magazynowymi i kosztami surowców

• Kontrola przestrzegania przepisów BHP oraz standardów higieny (HACCP)

• Współpraca z właścicielem i obsługą sali w celu zapewnienia najwyższych standardów obsługi

• Szkolenie i motywowanie zespołu kuchennego

Wymagania:

• Minimum 5 lat doświadczenia jako kucharz, w tym min. 1 rok jako szef kuchni (mile widziane doświadczenie międzynarodowe)

• Komunikatywna znajomość języka angielskiego

• Znajomość j. niderlandzkiego będzie dodatkowym atutem

• Umiejętność zarządzania zespołem i pracy pod presją czasu

• Kreatywność, dobra organizacja pracy, odpowiedzialność

• Znajomość zasad HACCP mile widziana