Sous chef (kuchnia mauretańska)

Miejsce pracy: Oosterhout, Holandia

Zakwaterowanie: zorganizowane

OFERUJEMY

• zatrudnienie na holenderskich warunkach

• długoterminową współpracę w nowo otwieranej restauracji o unikalnym profilu

• wynagrodzenie 4000€-5000€ brutto/mc (w zależności od doświadczenia)

• zakwaterowanie w pobliżu miejsca pracy - pokój 1-osobowy w mieszkaniu (575€/mc)

• możliwość rozwoju zawodowego i realnego wpływu na kształt nowego projektu gastronomicznego

• płatny urlop, ubezpieczenie zdrowotne i składki emerytalne

ZAKRES OBOWIĄZKÓW

• współtworzenie koncepcji nowo otwieranej restauracji oraz uruchomienie kuchni od podstaw

• tworzenie menu inspirowanego kuchnią mauretańską (połączenie smaków południowej Hiszpanii, Portugalii i krajów arabskich)

• dobór i zakup produktów, tworzenie listy dostawców oraz organizacja zaplecza kuchennego

• przygotowywanie i prezentacja potraw zgodnie z koncepcją restauracji

• wspieranie szefa kuchni w zarządzaniu zespołem kuchennym

• utrzymywanie wysokich standardów jakości, smaku i estetyki potraw

• dbanie o przestrzeganie zasad higieny i bezpieczeństwa żywności

• współpraca z obsługą sali w celu zapewnienia płynnej komunikacji między kuchnią a personelem restauracyjnym

POSZUKIWANE KOMPETENCJE

• doświadczenie w pracy na stanowisku Sous Chef lub Head Chef (min. 3 lata)

• znajomość kuchni śródziemnomorskiej (hiszpańskiej, portugalskiej lub arabskiej)

• umiejętność samodzielnej organizacji pracy w kuchni i wdrażania nowych procesów

• komunikatywna znajomość języka angielskiego

• znajomość języka arabskiego w połączeniu z hiszpańskim lub portugalskim - mile widziana

• prawo jazdy kat. B

Kontakt telefoniczny w sprawie powyższej oferty pracy: +48 572 325 580, 786 865 894, 503 028 187, 690 630 543

Dodatkowe informacje:

Prosimy o umieszczenie w CV klauzuli o treści: „Wyrażam zgodę na przetwarzanie przez Link2work Sp. z o.o. z siedzibą w Opolu moich danych osobowych w celu rekrutacji zgodnie z art. 6 ust. 1 lit. a) rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27.04.2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych osobowych).

Jednocześnie przyjmuję do wiadomości, że administratorem danych osobowych, będzie Link2work z siedzibą przy ul. ul. M. Konopnickiej 6.

CV bez klauzuli nie będą brane pod uwagę.